蛋煎饺1.冰冻饺子从冰箱取出，一个个分开;2.鸡蛋一个，小葱洗净;3.鸡蛋打在碗里，加适量盐、葱花、少许清水，打匀备用;4.炒锅放少许油烧热，转小火，逐一放入饺子排好，倒入清水没过饺子2/3，盖上锅盖转中火;5.锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火;6.鸡蛋焖熟，出锅。

蛋煎饺 1.冰冻饺子从冰箱取出，一个个分开; 2.鸡蛋一个，小葱洗净; 3.鸡蛋打在碗里，加适量盐、葱花、少许清水，打匀备用; 4.炒锅放少许油烧热，转小火，逐一放入饺子排好，倒入清水没过饺子2/3，盖上锅盖转中火; 5.锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火; 6.鸡蛋焖熟，出锅。