来自星星的厨子
2016-05-21
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让歪星人热泪盈眶的土司
材料,酵母3g 盐5g 黄油30g 鸡蛋30g 砂糖45g 淡奶油60g 牛奶130ml 高粉300g
做法:
1.除面粉黄油和酵母都扔面包机里,然后放面粉盖住液体接着放酵母,和面20分钟
2.再和面20分钟,第三次加室温软化好的黄油和面20分钟,然后盖保鲜膜断电发酵两倍大,用手沾面捅了不缩
3.排气完了码盒子里,预热180度烤箱烤1个小时
4.吃
感动银河系的外星厨子有话说
关于和面不是熟练工种没事别手和面,不是人干的活,交给面包机,他会帮你的那堆乱七八糟材料变身的
关于手膜差不多就得,完美手膜不用强求
关于室温发酵真慢,烤箱预热时隔点导热烤盘放上,发酵时间减少一半
关于烤的时间,我分了两个土司盒,用了半个小时就好了,如果是大土司就一个小时
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