四川腊肉

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。 临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法;腊肉制作在冬至节前后十天最好.定制性腊肉，有兴趣可加微gzrjsc