这样吃带鱼一点也不腥----红烧带鱼

腌过的带鱼裹上干淀粉煎至两面焦黄后，倒入一碗酱，蒜泥姜末烧开加入葱，味精就出锅。酱：生抽多点，老抽一点，糖一勺，料酒一勺，水半碗调匀即可，这种方法免去一种一种往锅里加，免得耽误时间糊锅。