小芒菓麻麻xmg 2017-01-24

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【九阳美食】蔓越莓曲奇饼干

第一次吃到蔓越莓的时候就爱上了，做了几次，一天的功夫就全部吃完，看来下次要多买一些蔓越莓了。
低筋粉：150g、黄油：100g，
糖粉：55g、蔓越莓干：50g、鸡蛋：1个。
黄油软化打发加入糖粉继续打发
打至发白加入鸡蛋液，分两次加入，一次加入完全融合再加入第二次
面粉过筛加入
搅拌均匀加入切碎的蔓越莓搅拌均匀
模具加保鲜膜，把面团加入模具里轻轻按压放冰箱冷藏一个小时
拿出来切块，放入烤盘里，注意要间隔空隙，防止烤的过程中黏在一起
烤箱提前预热，上火150下火170烤20分钟即可
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