口永 2015-09-24

自己摸索广式月饼真的好痛苦

搞了两晚上，塌了。即使有菜谱，可是每人的糖浆稠度都不一样，所以粉的份量也会不同的😭昨晚加了好多次粉，饼皮才没粘手。可是现在一包才发现，饼皮还是湿了！不知道馅算不算湿😭唉~反正现在就是塌了，随便刷个蛋液继续将就将就吧😩