momtalk 2015-06-02

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【韩国料理】 火辣辣的辣炒年糕

辣炒年糕是能够代表韩国料理之一。 其实在韩国的话比起自己做，感觉好花钱买着吃的更好的，韩国好吃的辣炒年糕店实在是太多了。 但是为了中国朋友们我就在家做到辣炒年糕，自己做完感觉很好吃诶~ 很是欣慰的~
先准备好鱼饼，大头菜，胡萝卜之后，年糕要在温水侵泡下
鸡蛋也要提前煮15分钟
鱼饼，胡萝卜，大头菜要切碎备用
之后就要调制调料。在小碗放3勺辣椒酱，1勺辣椒面，2勺白糖，1勺蒜末来调制调料。 按个人的喜好也可以加适量的番茄酱。
在锅倒入适量水，再放入调好的调料。
之后再放入年糕，鱼饼，胡萝卜用中火煮10分钟
最后放入大头菜再煮一小会，大头菜断生就可以。
这会可以尝尝味道，不够甜可在加点白糖或者洋葱，不够咸就加点适量的咸盐。
去皮的鸡蛋也要放入年糕中、用小火慢慢收汁
最后撒点芝麻，猛吃就可以。😊
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