玖号厨房
2017-06-01
关注
柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕
这款外表朴素的蛋糕优点有三:美味!美味!美味!制作时黄油与柠檬混合的香气简直令人沉醉~初夏正是吃冰淇淋的好时节,美味而朴素的柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕一定不会让你失望。
准备时间:约15分钟
制作时间:30-40分钟
参考份量:4个麦芬模具
配料:
砂糖90g
柠檬皮碎屑(1颗大柠檬的外皮)
柠檬汁75g
淡奶油130g
蓝莓85g
糖20g
黄油70g
手指饼干4根
1 首先制作柠檬酱:柠檬一颗用热水烫过然后用盐揉洗清洁去腊,然后柠檬刨刀削下表皮。
2砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入锅中,小火边加热边搅拌,直至浓稠,关火冷却。
3将蓝莓和砂糖放入料理机搅拌成果酱,搅拌时间要长一点,要搅拌到均匀细致。
4淡奶油打至7分发。
5加入已冷却的柠檬酱切拌均匀。
6模具中加入一半的奶油柠檬酱后震平表面。
7将手指饼干表面蘸满蓝莓酱汁,铺在模具中。
8 将剩余的奶油柠檬酱倒入模具震平,放入冰箱冷冻8小时后倒扣在盘子上,用吹风机脱模装饰水果即可享用。
碎碎念:
1 蛋糕如果冷冻不好脱模时可以用热吹风吹一下模具待四周松动后脱模。
2 麦芬模具也可用其它防沾蛋糕模具来灵活替换。
赞
精选最新
土锅子
鸡 排骨 大骨 生姜 红、黄蛋卷 肉圆子 酥肉 青菜 深山药 胡萝卜 泡发黄笋 泡发泡皮 豌豆 料酒 盐
火之心
2804
73
酸辣羊蝎子火锅
羊蝎子 姜片 洋葱 太太乐汤之鲜——红酸汤火锅底料 清水 八角 香叶 青菜
凤梨娜娜de吃心不改
4600
163
秋燥天,女人再忙也要煲这汤喝,养血安神,改善体质,越喝越年轻
由 塔山游客2018 来创建
5道菜谱
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#营养午餐~西班牙橄榄烩意面
意面 西班牙黑橄榄 西班牙青橄榄 鸡肉 蒜 黑胡椒汁 胡椒粉 盐 番茄 欧芹碎
JUJURAI
18394
590
藕丸番茄青菜粉丝沙锅
藕肉丸 番茄 青菜 粉丝(手工面) 大蒜
眼睛在说谎9
2264
61
胃不好的人有救了!,不仅滋补养胃,还能身体提高免疫力
由 给最心爱的人做最好吃的菜 来创建
5道菜谱
隔夜水合橄榄恰巴塔
波兰种 高筋面粉 水 酵母 主面团 高筋面粉 清水 干酵母 盐 后水 橄榄油 水浸橄榄
熊猫半糖
27324
925
#非你莫“薯”挑战赛#香辣脆脆薯条
辛普劳冷冻麦加脆超细薯条 橄榄油 烧烤料
萍儿WOYGN
3650
124
这3种大蒜不要买,后悔现在才知道,看完赶快告诉家里人!
由 豆粉233999pcet 来创建
5道菜谱