清蒸带鱼

带鱼洗净加料酒、姜丝及一点盐腌一下，水开后放入蒸锅蒸10分钟，端出拿掉里面的姜丝并倒掉里面的多余的水留一点即可，倒上一点蒸鱼酱油撒上新的姜丝及葱丝再浇点热油即可