黄色我加了南瓜泥与一点儿色素
〈要用一次性手套)
.准备材料:
糯米粉100克
开水78克(刚烧开的开水)
熟芝麻30克
花生酱1勺(可以花生碎10克代替)
白糖20克-25克
蜂蜜10克
黄油20克(可以用猪油代替)!
详细步骤:
1、黑芝麻用水洗干净,放入锅中炒熟,放入榨汁杯中打碎,也可以加糖一起打!
2、黑芝麻和糖混合均匀加入蜂蜜,加入融化的黄油搅拌均匀,加入一勺花生酱或者花生碎!搅拌均匀放冰箱冷冻15分钟!
3、糯米粉中加入开水,比较烫用刮刀拌匀再戴手套充分的揉匀。
4、揉好的面团揉成长条分成8-9个小剂子,冷冻好的芝麻馅分成6克一个!
5、取面团按扁放入芝麻馅,用虎口收紧滚圆!撒点干糯米粉是为了防粘!
6、锅中烧开水,水开下汤圆,煮到汤圆浮起就可以了哦!
自己做的汤圆香甜软糯好吃的不得了!
虎气腾腾过新年
汤圆创意吃法