关注
美食新势力
平时当番茄遇到的鸡蛋的时候，最常规的做法就是番茄炒鸡蛋，西红柿蛋汤，可以说是餐桌上的嘉旅常客，今天昊昊就来跟大家分享一个新做法，没有特别复杂的流水线工程，打鸡蛋会吧，没错！做法是非常简单的，这样做出来的番茄肉蛋是特别嫩滑爽口的
入口爽滑，搭配着刚出锅的浇头，吃一口，巴适！秋天这么吃真的是舒服，蒸蛋做的人大有人在，跟番茄还是第一次，没有食材的腥味，刚出锅淋上浇头的那一刻，哇~不说了，配碗米饭可能还不够吃，话不多说，马上进入我们今天的Personal Sharing Time.
◆食材：鸡蛋2个、肉末20克、番茄1个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉水三分之一；
☞步骤一：准备两个公鸡蛋、1个不太好看的西红柿和少量的肉末夹带蚝油、生抽和淀粉水备用；
☞步骤二：两鸡蛋打入碗中用筷子搅匀；
☞步骤三：搅匀后倒入适量的清水稀释一下嚯嚯匀；
☞步骤四：将西红柿洗净后切成片均匀铺在碗底；
☞步骤五：铺好后用筛子将蛋液过筛到碗中；
☞步骤六：冷水上锅蒸10分钟左右，封上保鲜膜在膜上扎几个洞，然后我们开始做浇头；
☞步骤七：迪丽热锅，倒入薄油，放入肉末翻炒；
☞步骤八：用最炫富的炒法将肉末炒至乳白色；
☞步骤九：放入生抽、蚝油翻炒；
☞步骤十：随后加入淀粉水进行勾芡，呈黏稠状就可以出锅啦；
哒嗒~完美，浇头做好蒸蛋也出锅啦，淋上浇头就可以开吃啦~入口爽滑，番茄也蒸变得柔软，和鸡蛋融为一体了，蒸蛋的时候我没有在里面放盐，因为浇头本身就有咸味了，加盐不是太咸就是太淡，所以宝贝们要在浇头上下功夫，底下的食材可以根据个人喜好来，铺豆腐也不错的哦。因为明天有事，所以昊昊今天提前更新啦，爱你们哟
秋分，吃出暖橙金秋意，你有一份来自红糖糯米小圆子问候请查收！
Mary的美食
38人已收藏
家庭版自制酱香饼，一招学会调酱，在家也能做，孩子超爱吃
Mary的美食
134人已收藏
