鸡胸肉低脂高蛋白,是健身人士💪的最爱😊
但是怎么能把鸡胸肉做得好吃呢,相信这令不少人头痛不已😔
不用怕!只要你学会这个配方!保证鸡胸肉好吃得停不下来!😋😋
❣️第一步
去超市选购鸡胸肉,记得有血丝颜色太白的不要选哦
❣️第二步
如图2,将鸡胸肉一分为二,太厚的话会不入味而且也不好煎。接着用刀柄或小锤子敲打几下鸡胸肉,敲敲敲敲,这样会让肉质更鲜嫩,吃起来没那么柴口。顺便在肉上割几刀,调味料更好地渗入肉里😀
❣️第三步
如图3图4,先放入适量的黑胡椒和少量盐,拌均匀,也帮鸡胸肉做一下马杀鸡,捏啊捏。然后在放入酱油(普通生抽就行)、少量橄榄油,还有最最重要的蜂蜜!放了蜂蜜之后的鸡胸肉煎起来特别香~😍放入所有调味料后一起拌匀,继续捏。
至于调味料的份量,大家酌量就好,因为各人口味不同,像我比较喜欢吃辣的,会放超多黑胡椒,甚至有时放入小米椒🌶️一起腌味,加了小米椒真的超好吃!爱吃辣的强烈推荐加上!
❣️第四步
如图5,当天吃的话腌20-30分钟就可以煎。但我会用保鲜袋装起来,扔进冰箱的冷冻层。通常我一次会做三四天的份量,腌好味道放进冰箱,想吃就提前一天拿出来解冻。
为什么说是懒人做法,因为解冻之后拿出来煎一下就能吃,非常省时又方便。像我晚上赶着去上课,鸡胸肉扔锅里一煎,十分钟就能搞定。😎
❣️第五步
如图6图7。首先要有一个不粘锅,热锅后,放入少量的橄榄油。严格控制热量摄入的可以不放油,因为腌的时候已经有橄榄油。
📌记得要用低温慢火煎!然后把锅盖给盖上,闷着煎。不定时掀开锅盖翻动一下。大概十分钟后,当你闻到一股浓郁的香味,金黄又美味的香煎鸡胸肉就诞生了!香喷喷热腾腾的鸡胸肉绝对能让你吃得停不了口!吃起来十分juicy,我可是连续吃了几个礼拜呢😍😍😍
🌟还有重要的一点就是,一定要搭配一套高颜值的餐具!!!淘宝就有,搜索北欧风 餐具。盘子和刀叉配一套。生活有时就是需要仪式感。放上自己喜欢的水果和蔬菜,搭配起来色彩鲜明,赏心悦目。😊
你说美味又貌美、营养价值高的香煎鸡胸肉你怎么能错过,马上动手试试吧!💪
我要瘦成一道光
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