别名：麦李、脆李、金沙李、嘉庆子、李实、嘉应子
李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
1.促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
| 食部 | 91% | 水分(克) | 90 |
| 能量(千卡) | 38 | 蛋白质(克) | 0.7 |
| 脂肪(克) | 0.2 | 碳水化合物(克) | 8.7 |
| 不溶性纤维(克) | 0.9 | 胆固醇(毫克) | — |
| 灰分(克) | 0.4 | 维生素A(微克RE) | 25 |
| 胡萝卜素(微克) | 150 | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.03 | 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 尼克酸(毫克) | 0.4 | 维生素C(毫克) | 5 |
| 维生素E(毫克) | 0.74 | 钙(毫克) | 8 |
| 磷(毫克) | 11 | 钾(毫克) | 144 |
| 钠(毫克) | 3.8 | 镁(毫克) | 10 |
| 铁(毫克) | 0.6 | 锌(毫克) | 0.14 |
| 硒(微克) | 0.23 | 铜(毫克) | 0.04 |
| 锰(毫克) | 0.16 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |