风靡私房的Lamingto拉明顿蛋糕
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Mrs.梁大脸
课程简介

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【难易程度】★★

Lamingto作为一款传统的澳洲蛋糕受到各年龄段的人们喜爱,松软细腻的蛋糕体夹着酸甜果酱,包裹一层特制的巧克力酱,沾上清香的椰蓉,意想不到的美味在口腔中绽放,在这美好的时光,邂逅甜蜜。

【你将get到】
1.打发蛋白手法实用讲解
2.塌腰、回缩、开裂戚风失败成因分析
3.搅拌面糊不消泡实用手法讲解
4.不同淀粉区分与运用
5.天然色素运用讲解
6.如何做出组织细腻的戚风
7.巧克力酱制作技巧

【授课方式及时长】
授课方式:豆果美食APP课堂观看
授课时长:1小时

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授课老师介绍

我是简书作者,豆果营养圈主,自媒体工作者,新浪微博认证淘女郎,资深烘焙爱好者,育儿早教达人,食摄爱好者,曾任P-1,搜道网街拍模特,现在经营进口批发,拥有自己的私焙。每天工作之余与美食打交道,坚持365日极简风早餐,帮助过上千名新手烘焙爱好者解决烘焙上遇到的疑难,遵循简单的生活方式,让生活因简单而变得不简单。
走过千山万水,写过千言万语,都不及此刻遇见喜欢我的你。

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第一期 风靡私房的Lamingto拉明顿蛋糕
10-16
12:00
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