私房门店销量冠军丨舒芙蕾豆乳云朵蛋糕卷
¥ 49.90
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课程简介
【课程简介】
云朵般蓬松的舒芙蕾，入口豆乳滋味的丝滑奶油盖顶，再加上同样细腻充实的乳香夹心，这是什么神仙甜品？！~
今天，我们就来一起制作这一款无论私房还是门店都必学的超级单品--舒芙蕾豆乳云朵蛋糕卷
这款单品在每年的春夏季，都是店内的销量TOP，它清甜但不腻的滋味，正适合这个季节人们的口味需求，很多私房和门店都已经开始上架力推了，各位小伙伴也不要落后哦~~
【你将学到】
1.舒芙蕾蛋糕卷的烤制与制作方法
2.豆乳奶油的调配与制作方法
3.蛋糕卷的组配挤花与成品出品
授课老师介绍
星厨甜品Studio，豆果签约讲师，曾在君悦酒店、洲际酒店、四季酒店工作，有着10余年厨师经验，亲自开发、研制过超百余道餐品，累积超过30000+小时美食制作，不管烘焙还是热菜，手法娴熟，经验丰富。致力于分享自己美食制作经验与方法，希望用全球星级酒店的美食技艺，帮助大家做出适合家庭的健康美味菜品。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
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第一期 舒芙蕾豆乳云朵蛋糕卷
04-22
11:03
