一年四季都畅销的网红好柿花生月饼～寓意好事会发生

¥ 69.90

已报名977人

拾艺烘焙studio

课程简介

【课程简介】这节课程给大家带来两款美味又有寓意的月饼，好柿花生，寓意好事会发生。

花生酥月饼：皮和馅儿都有浓郁的花生的香味，皮酥脆，馅酥软，用料扎实一口下去满口花生香。
柿子金沙南瓜月饼：黄金芝士酥皮搭配无糖奶香金沙南瓜馅料，酥皮入口即化，馅料咸香软糯本次课程选用植物油做月饼酥皮，皮酥馅软，口味醇香。

【课程特色】
本次课程选用低脂健康的植物油酥皮，不用开酥，不用醒面，不粘模具，更好操作，塑形更好，视频讲解详细，做法简单易学，开店售卖不需要回油，出单迅速，是中秋节必备的热销产品，还在等什么，一起来学习吧！

【你将学到】
①花生月饼素油酥皮制作
②柿子月饼素油酥皮制作
③两款馅料制作：花生馅料和拉丝金沙南瓜馅
④整形手法以及烘烤细节
⑤成品展示以及问题解析
⑥材料单品可替换方案

授课老师介绍

豆果美食认证讲师
从事烘焙十多年，热爱研发无添加健康美食。擅长各种传统糕点及各种中西创意点心的研发和制作，现经营一家烘焙工作室，主营传统糕点、伴手礼、甜点、无添加手作等产品，以及线下一对一实体教学。
感恩遇见，烘焙之路，我们一起同行。

常见问题：豆果在线课堂Q&A

去了解

共5期

第一期第一节：金沙南瓜馅的制作

08-25