巧克力雪顶吐司，无需二次发酵的直接法技巧大揭秘
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课程简介
【课程简介】
巧克力吐司一直是经典中的经典，这么多年来从没有离开过大家的视线，对于重口味的吃货们来说更是必不可少的零食，今天我们就教大家一款简单但不平凡的巧克力雪顶吐司
本款吐司使用直接法操作，无须二次发酵，省时省力，巧克力味浓郁，口感醇厚浑然天成，可谓超级好吃！
【你将学到】
1、直接法主面团的揉面方法
2、手套膜的状态
3，巧克力酱的制作方法
4、吐司的整形方法
5、发酵及醒面的讲解
6、吐司烘烤方法
7、脱模，保存方法
授课老师介绍
刘雨（Rain）302烘焙优选食品有限公司法人
伊藤烘焙DIY主讲老师 大连DY西点签约蛋糕设计师 少儿DIY烘焙屋任教老师 曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 巧克力雪顶吐司
03-21
18:30
