冰冰凉，可以吸着吃的乳酪巴斯克蛋糕，搅一搅就能成功
¥ 19.90
已报名2877人
课程简介
【课程简介】
风靡全球的冰冰凉还可以吸溜软心的乳酪巴斯克蛋糕光是听一听就要流口水了！本节课为大家带来两种口味的巴斯克蛋糕，原味适合标准芝士控和重口爱好者，巧克力味口感微苦浓厚，让钟爱的厚重口感更上一层楼！
经过高温烘烤，内外形成了极大反差，表皮脆而不苦，拥有独特的焦香口感，切开内部丝滑细腻，浓香不甜腻。
看似复杂的蛋糕，实则操作超级简单，方便保存，无论你是新手还是烘焙爱好者，此款蛋糕都是入门的不二之选。
【你将学到】
1.原味&巧克力两种口味的巴斯克蛋糕
2.制作顺滑状态无颗粒芝士的方法详解
3.原味的制作和成品展示
4.垫油纸折叠及裁剪技巧演示
5.要点总结及常见问题分析讲解
6.储存方法和时间
7.本节课需要奶油乳酪和淡奶油其余材料均为常见食材，需要6寸蛋糕模具（活底固底均可无水浴）、烤箱
授课老师介绍
岚川甜品
豆果美食签约讲师，荣获2019年度金牌讲师殊荣，任杭州烘焙教育学院甜品研发与课程顾问，苏州多家知名甜品，咖啡店全能西点师，拥有国家认证证书，岚川餐饮管理有限公司法人，全网数万粉丝。
师从多位法国MOF大师，掌握市场流行脉搏，不断研发健康为首，低糖清甜的甜品，洋为中用，中西并举，传统与创新结合。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 软心乳酪巴斯克蛋糕，欲罢不能的美味
03-15
13:00
