朱厘米老师的奇妙搭配 | 巧克力流心脏脏包
¥ 19.90
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课程简介
【课程简介】
巧克力是一个大家都非常喜欢的食材，用巧克力做馅心，撒上可可粉，是一款新潮面点的制作技巧。
朱厘米老师用西式的一些材料和制作工艺嫁接到中式面点上。让两种食材和工艺碰撞出不一样的火花来。
今天我们就一起在直播间和大家一起分享这道独特美食烟火
【你将学到】
1.包子面团的制作
2.发酵工艺的解析
3.巧克力酱的制作
4.涂抹技巧以及常温下食用工艺
5.摆盘装盒
【超值课程福利】
课程详细配方
实操演示教学
录播无限次回放
课堂学员交流群
1V1老师指导答疑
授课老师介绍
朱厘米老师，中式面点高级技师，西式面点高级职称，国家注册烹饪大师，微博美食博主，上海餐饮服务技能大赛“中式面点”项目一等奖得主。曾在上海南翔馒头店等知名餐厅任职，现在臻致培训学校、现代旅游学校、爱辉培训、高艺培训等多家培训学校担任中式面点教师，在东方卫视，河北卫视，网络美食台做客料理嘉宾。擅长各式淮扬精细面点以及创意面点。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 巧克力流心脏脏馒头
07-25
18:30
