1元秒杀!脱骨泡椒凤爪+网红麻辣凤爪两款爽口凉菜
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戚厨小馆
课程简介

【你将学到】
1、如何能煮出酒店同款Q弹凤爪
2、轻松为鸡爪完整脱骨
3、泡椒凤爪辅料的搭配,能让你吃到四川泡菜的味道。
4、教你如何保存,售卖
5、麻辣鸡爪调料汁黄金比例

【课程简介】
这两款鸡爪是夏天下酒,下饭,上班族便当,待客保存长,味道好的两道菜,泡椒凤爪口味突出酸辣爽口,麻辣凤爪突出口味鲜,香,麻,辣独家万能料汁调配。

授课老师介绍

戚孝威,豆果美食签约讲师,曾任职北京眉州东坡酒楼高级厨师,唐山蜀都凉菜厨师长等多家知名餐饮公司,擅长川菜,粤菜,冷菜,现经营两家餐厅,旨在把更多美食带给大家,传承中华美食文化!

常见问题:豆果在线课堂Q&A

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共1期
第一期 脱骨泡椒凤爪+网红麻辣凤爪两款爽口凉菜
06-15
20:30
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