【课程介绍】
枣糕一直是传统经典的点心之一，虽没有华丽的外表但却有着独特的魅力！
本节课教给大家2种大枣的处理方法，可得到2种口感的枣糕！第一种方法简便操作时间相对短，比较快，组织蓬松有弹性！第二种方法煮枣时间稍长但大枣软烂成品枣味更加浓郁且组织湿润入口香甜！同学们可根据自己的喜好选择哦！

【你将get到】
1、2种方法大枣的处理
2、全蛋液的打发技巧
3、烘烤方法
4、切块技巧
5、干面粉搅拌方法
6、售卖及包装

【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群

刘雨（Rain）豆果签约讲师、302烘焙优选食品有限公司法人、伊藤烘焙DIY主讲老师、大连DY西点签约蛋糕设计师、少儿DIY烘焙屋任教老师；曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉！