低卡&低油减肥必备的~全麦吐司面包
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302烘焙工作室
课程简介

【课程介绍】
低卡、低油、低脂,减肥必备的全麦吐司面包

这款全麦吐司是减肥养生人士不可缺少的零食之一,以全麦粉和高筋面粉为主要材料,全麦粉含有麦麸,有着高纤维素等营养物质是人体不可或缺的营养来源故而深受现代减肥人士以及养生保健人士钟爱!

本节课老师将教大家一个全麦粉的处理技巧,让我们的全麦吐司不但口感松软无糙感,而且麦香浓郁谷香满满

【你将学到】
1、全麦粉的处理技巧
2、装饰粒的搭配
3、全麦面包揉面方法
4、吐司整形手法
5、发酵技巧
6、发酵箱与烤箱发酵的讲解
7、吐司烘烤技巧
8、吐司面包保存

授课老师介绍

刘雨(Rain)豆果签约讲师、302烘焙优选食品有限公司法人、伊藤烘焙DIY主讲老师、大连DY西点签约蛋糕设计师、少儿DIY烘焙屋任教老师;曾获2015年裱花大赛二等奖!2017年大连西点大赛创意组一等奖!2019年获豆果美食金牌讲师荣誉!

常见问题:豆果在线课堂Q&A

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共1期
第一期 全麦吐司面包
03-31
10:30
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