面包店热销榜首！松软拉丝排包，奶香浓郁~
¥ 25.90
已报名188人
课程简介
【课程介绍】
排包是比较简单的面包，没有过多的整形手法，对模具要求也不高，却有浓郁的奶香，超级柔软细腻的组织，可以拉成片状丝状，让人忍不住要吞咽口水！排包可以包上自己喜欢的馅料，椰蓉奶酥、蜜红豆、血糯米、葡萄干、蔓越莓，只要掌握基础，你就可以随意折腾啦！
【课程特色】
私房售卖、超级柔软、细腻
【你将学到】
1.材料和工具选择
2.种面制作
3.材料混合顺序
4.打面状态
5.拉出完美手套膜
6.发酵技巧
7.整形手法
8.烘烤温度
9.成本计算
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
【学员交流群】
想加入班级群与老师一对一交流的同学，报名后请查看“课程详情页—学习指南—班级群”，获取进群方法。
授课老师介绍
高小疯：豆果课堂签约讲师、烘焙资深达人、2017年年度最佳讲师，2017年柏翠辅食节亚军，2019年上海mof家庭烘焙赛亚军，2019年创办清柠食品，线上和线下课培训，特长甜品烘焙、韩式裱花、宝宝辅食。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 超松软拉丝排包
03-31
02:00
