轻松创造私房门店销量！少女心爆棚的草莓蛋糕树
¥ 19.90
已报名147人
课程简介
【课程介绍】
红遍全网的草莓蛋糕树，每年草莓季都能大放异彩，成为销售冠军。
本节课嵐川老师会教大家独家的烫面红丝绒蛋糕，绵软细腻的口感远远超出普通蛋糕太多，不裂不断，用特殊的卷制成型方法，使得蛋糕格外立体且极省成本，香缇奶油浓郁却不甜腻，满满的草莓鲜果，缕缕清爽，回味无穷。在草莓开始大量上市的季节，制作出令朋友圈瞩目的焦点。
轻松创造销售神话，开店或做私房的同学千万不能错过！
【你将get到】
1.独家烫面红丝绒蛋糕
2.香缇奶油的制作
3.草莓的处理与组装
4.蛋糕蛋白霜稳定打发的制作关键和技巧
5.做出不断不开裂的完美蛋糕
6.稳定立体的蛋糕造型
7.蛋糕树整体的组装与装饰方法
8.讲解蛋糕常见失误解决方法
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
嵐川甜品，豆果美食签约讲师，荣获2019年度金牌讲师殊荣，任杭州烘焙教育学院甜品研发与课程顾问，苏州多家知名甜品，咖啡店全能西点师，拥有国家认证证书，岚川餐饮管理有限公司法人，全网数万粉丝。师从多位法国MOF大师，掌握市场流行脉搏，不断研发健康为首，低糖清甜的甜品，洋为中用，中西并举，传统与创新结合。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 会发光的草莓蛋糕树
11-25
06:00
