沪上著名小吃｜海鲜两面黄
¥ 9.90
已报名196人
课程简介
【课程介绍】
两面黄在以前是个高档的点心，有虾仁两面黄，海鲜两面黄等。鲜美的浇头，覆盖在酥脆的面饼上，一口下去，滋润包裹着爽脆，爽脆中又带着柔软，复合的口感和滋味，在老饕们的嘴中绽放着美妙的烟火。
随着时间的过去，做这款面点的店家越来越少，而大家对这个点心又念念不忘，今天我们就来一起探讨如何制作两面黄。
【你将学到】
1.面饼制作
2.浇头制作
3.面饼成熟
4.装盘技巧
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
朱厘米老师，国家一级中式面点师，国家注册烹饪大师，微博美食博主，上海餐饮服务技能大赛“中式面点”项目一等奖得主。曾在上海南翔馒头店任职，也曾在Katherine、onestop等餐厅任职，现在臻致培训学校、现代旅游学校、爱辉培训、高艺培训等多家培训学校担任中式面点教师。擅长各式淮扬精细面点以及创意面点
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 海鲜两面黄
04-09
10:30
