烘焙界的万能夹馅:10款夹馅&装饰奶酱合集
¥ 29.90
已报名431人
嵐川甜品
课程简介

【课程介绍】
回味香芋,甜蜜紫薯,北海道奶酱,黄金榴莲,香缇香草,日式抹茶,浓情巧克力,草莓,蓝莓,蔓越莓等口感,不管是作为蛋糕夹心使用还是作为填充馅料,都能完全可以应对不同种类型甜品需求。不仅极大的丰富了蛋糕的口感,还节省成本。应用十分广泛:蛋糕夹心,纸杯爆浆,泡芙夹馅,马卡龙夹心,法式酥塔,大福,雪媚娘馅料,慕斯装饰等等,灵活使用不同的搭配组合,不仅售卖脱销,自己品尝也是沁人心脾,美味无与伦比。

【课程特色】
难道就没有更多口感来替代蛋糕中单调的水果夹心吗?马卡龙夹馅的口感不能丰富多变吗?制作小甜品该用什么味道来提升口感呢?不用担心!10款风靡ins的夹馅&装饰奶酱独家放送,学会这节课,让你的蛋糕丰富多彩,口感不再单一。
更有6款手工果酱与独家纸杯戚风蛋糕的配方随课赠送!

【你将get到】
1.10多种夹馅&装饰奶酱的制作:
2.卡仕达奶油的制作技巧与状态详解;
3.奶酱的保存方式;
4.奶酱具体应用的拓展讲解;
5.赠送:6款经典手工果酱与纸杯戚风蛋糕配方;
6.独家榴莲果酱随课赠送,秒杀市面一切口感。

【口味介绍】
1、回味香芋
2、甜蜜紫薯
3、北海道奶酱
4、黄金榴莲
5、香缇香草
6、日式抹茶
7、浓情巧克力
8、草莓
9、蓝莓
10、蔓越莓

【还可享受】
☆购买即可见课程配方
☆无限次回看视频
☆课堂学员微信交流群

授课老师介绍

嵐川甜品,豆果美食签约讲师,荣获2019年度金牌讲师殊荣,任杭州烘焙教育学院甜品研发与课程顾问,苏州多家知名甜品,咖啡店全能西点师,拥有国家认证证书,岚川餐饮管理有限公司法人,全网数万粉丝。师从多位法国MOF大师,掌握市场流行脉搏,不断研发健康为首,低糖清甜的甜品,洋为中用,中西并举,传统与创新结合。

常见问题:豆果在线课堂Q&A

去了解
共1期
第一期 10种网红奶酱制作
03-08
10:00
¥29.90购买回看
微信支付 支付