面点大师教您三款经典汤圆，顺滑软糯不走型
¥ 19.90
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课程简介
【课程特色】
小小汤圆是圆又圆，正月十五来一碗。这个脍炙人口的歌谣经常被传唱的。正月十五吃碗汤圆，被大家寄托了一种团圆的寓意。
汤圆的制作也有分南北风格的，北方的有用玉米面或者小米面制作元，南方的以水磨糯米为主，口感滑爽软糯，馅心香甜滋润。
我们把南方的三款经典汤圆分享给大家。一款是经典的宁波黑芝麻汤圆，第二款是味蕾新体验的大理石香辣馅汤圆，第三款是上海农家最传统的大肉花纹汤圆。
非常希望通过这三款既有传统的，又有创新的汤圆分享，能让大家喜欢上动手制作的乐趣，让家的味道更美好！
【你将学到】
1.三款馅心的制作
2.传统的糯米汤圆皮坯制作
3.大理石花纹汤圆皮坯制作
4.汤圆包捏技巧，花纹汤圆制作手法
5.顺滑软糯不走型的汤圆如何成熟
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
国家一级中式面点师
微博美食大V
2018年上海餐饮服务技能大赛“中式面点”项目一等奖得主
曾在上海南翔馒头店任职，也曾在Katherine、onestop两所西餐厅担任指导
现在臻致培训学校、现代旅游学校、爱辉培训、高艺培训等多家培训学校担任中式面点教师
擅长各式淮扬精细面点
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 汤圆
02-13
10:30
