家宴必备经典菜系：川味粉蒸肉&五谷山药蒸排骨
¥ 19.90
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课程简介
【课程介绍】
相信在中国，每家年夜饭餐桌上都少不了热气腾腾的粉蒸肉和山药蒸排骨。除夕前，在我们家，每年除夕前一天都会去市场精心挑选紧实多层的猪五花和纤细漂亮的猪小排，先用秘制腌料滋润入味，再放入蒸锅，裹着翻滚的热气，蒸上足足2小时，肉的油脂丝丝浸润着软糯的米粉、红薯、山药……打开锅盖的那一刻，蒸汽里面取出的，就是从小记忆中的年味儿！
【你将get到】
1.如何挑选适合的猪五花肉和猪小排。
2.微辣、香辣川味腌料制作。
3.蒸肉大米粉和五谷粉的制作。
4.增加秘制香料粉，让蒸肉滋味十足。
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
周小酥，80后热血“青年”，豆果认证讲师。【超食控】品牌主理人，第二届松下烘焙大师赛成都赛区季军。因对美食的执拗与热爱，成为了一名爱吃爱做的职业厨娘！现任陕西卫视美食栏目《好管家》长期特约嘉宾。擅长将各种不同风味的食材进行组合搭配，把家常美食做出别样美味！并持续分享“超级菜谱”给大家。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 粉蒸肉&山药蒸排骨
01-24
10:00
