蓝带经典课程 | 法式草莓轻乳酪蛋糕
¥ 9.90
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课程简介
【你将get到】
1. 法国蓝带学院经典课程的分享制作
2. 零失败乳酪戚风蛋糕的制作（植物油版）
3. 戚风蛋糕蛋白霜稳定打发的制作关键和技巧
4. 慕斯琳奶油的制作
5. 香缇奶油的制作
6. 草莓或水果类蛋糕的排列方式
7. 其他水果的替换与应用讲解
8. 蛋糕整体的组装与装饰方法
9. 讲解蛋糕常见失误解决方法
【课程介绍】
法国蓝带学院经典课程首次全网独家分享！！凭借少女心爆棚的清新外观与超高的颜值成为国内外甜品店最受欢迎的蛋糕，有着其他蛋糕不能与其媲美的绝妙口感！乳酪戚风蛋糕绵软细腻，慕斯琳奶油与香缇奶油搭配在一起奶香浓郁。草莓果粒中和了奶油的甜腻，丰富了口感层次，缕缕清爽，回味无穷。草莓轻乳酪是私房烘焙必不可少的一款单品，一经推出便能成为朋友圈瞩目的焦点！~
授课老师介绍
岚川甜品，豆果签约讲师，曾任苏州多家知名甜品，咖啡店全能西点师，并考取国家认证证书，后在杭州教育学院任甜品研发与课程顾问，不断外出交流进修，掌握市场流行脉搏，希望为大家带来以健康为首，低糖清甜的甜品，洋为中用，中西并举，传统与创新结合。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 草莓轻乳酪
12-26
10:30
