不仅在节日才爆单的冰皮榴莲月饼（内附冷藏不变硬的神奇操作方法！）
¥ 29.90
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课程简介
【课程特色】
大家还在为冰皮月饼冷藏变硬开裂发愁对吗？以往我们的冰皮月饼做好以后冰箱冷藏2天皮子就开始变硬开裂口感特别差，更别说冷冻了！经过我们反复尝试研究终于做出一款冷冻不变硬的冰皮月饼了！我们的冰皮榴莲月饼操作非常简单，几分钟就能搞定皮子且不需锅蒸，省去了中间环节大大提高了效率！改良后的冰皮冰箱冷藏可放7～10天，冷冻可放1个月，常温解冻以后皮子依然Q弹棉软，可量产，可快递！我们选用新鲜的榴莲果肉炒制成馅儿，不添加任何饼胚，一口下去满满的榴莲香气，醉人心脾，唇齿留香，私房的伙伴们想在今年的中秋节脱颖而出，那就一定不能错过这款月饼！
【你将学到】
1.纯榴莲馅儿的制作
2.超快手冰皮的制作
3.冰皮的揉面技巧
4.月饼组装，压模
5.月饼包装及配送
6.月饼的储存
授课老师介绍
刘雨（Rain）豆果签约讲师、302烘焙优选食品有限公司法人、伊藤烘焙DIY主讲老师、大连DY西点签约蛋糕设计师、少儿DIY烘焙屋任教老师；曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉！
常见问题：豆果在线课堂Q&A
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第一期 冰皮榴莲月饼（内附冷藏不变硬的神奇操作方法！）
08-03
10:00
