麻辣烫店秘制底料配方：2种口味三鲜骨汤&红油麻辣
¥ 21.90
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课程简介
【课程内容】
本期课程将一次性教大家2种口味包括：三鲜骨汤&红油麻辣的麻辣烫和冒菜制作方法，无添加的健康三鲜骨汤，冒菜、麻辣烫、早餐小面、三鲜抄手...尽管发挥脑洞，煮什么都好吃！煮什么都营养满分！亲手炒制的麻辣牛油底料，无防腐剂、无色素、无香精，掌握比例，一样麻辣过瘾鲜香十足！分小份储存起来，冒菜、麻辣烫想吃就吃更方便！天然食材制作的纯净红油！浓香红润，百搭必备款！冒菜、抄手、凉菜、小面...统统不在话下，让香味瞬间升级！
【你将学到】
骨汤冒菜/麻辣烫
1.学会挑选与处理骨类食材，让高汤纯净无杂味
2.学会处理鲫鱼，让高汤鲜味升级
3.如何不用添加剂，调制出浓醇奶白的三鲜汤
4.三鲜骨汤冒菜的基础调味
5.高汤的使用与储存
红油冒菜/麻辣烫
1.秘制纯净无色素红油，麻辣冒菜必备的天然增香剂。
2.炒制麻辣冒菜的牛油底料，冒菜、火锅、麻辣烫在家想吃就吃。
3.三鲜骨汤冒菜的基础调味
4.麻辣牛油底料的使用与储存
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
周小酥，80后热血“青年”，豆果认证讲师。【超食控】品牌主理人，第二届松下烘焙大师赛成都赛区季军。因对美食的执拗与热爱，成为了一名爱吃爱做的职业厨娘！现任陕西卫视美食栏目《好管家》长期特约嘉宾。擅长将各种不同风味的食材进行组合搭配，把家常美食做出别样美味！并持续分享“超级菜谱”给大家。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共2期
第一期 三鲜骨汤冒菜＆麻辣烫
06-21
10:00
第二期 红油麻辣冒菜＆麻辣烫
06-25
10:00
