【特邀嘉宾】
吴仁渊,曾任台湾胖达人技术总监、天津津乐园面包技术顾问、兰州甘肃法贝德技术顾问、四川爱达乐技术顾问现任蜂酿技术总监。

【课程简介】
◇本期课程亮叔特别邀请蜂酿的技术总监吴仁渊共同授课，讲授2款当季畅销款日耳曼烤布丁＆米歇尔巧克力戚风吐司，搭配赠送一款夏日神秘茶饮。
◇米歇尔巧克力戚风吐司,灵感来源于第一位非洲裔的前第一夫人米歇尔·拉沃·奥巴马一个知性魅力四射的的总统夫人有着柔弱风情的外表和坚强内在的个性，最外层是爱的心外层巧克力戚风蛋糕，里面是嚼劲和韧性十足的吐司，中心的是香甜的奶酥馅料。蜂酿软欧的最新上架也是当红爆款，特别提示密封冷藏后食用风味更加！
◇日耳曼布丁，Crème brûlée来源于法语，含义是焦了的布丁，在德国经过改良与发展。一口咬下去才会发现他真的不是蛋挞，外面的挞皮好似奶油酥饼一般又香又酥，内馅就是滑嫩细腻的布丁，乳香浓郁底部藏着酒渍葡萄干酸酸甜甜也是德国家庭常见的一种甜品。

【你将get到】
1.巧克力戚风的做法
2.吐司的操作技巧
3.奶酥馅的制作
4.戚风蛋糕与面包的组合
5.油酥面团的制作
6.布丁液的制作
7.与台湾大师吴仁渊的交流

【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑

亮叔：师承游东运、庄鸿铭、黄泰桦师傅 国家高级（三级）西点师 面包狂魔，2017上海MOF超级私厨软欧冠军，豆果美食年度金牌讲师，多家知名网红面包店技术指导研发，卡士电器烘焙顾问，2年面包烘焙经验。