正宗重庆老火锅制作家庭版
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重庆火锅技术交流
课程简介

正宗重庆老火锅制作
辣椒的加工过程及要点
豆瓣豆母子香料特色处理过程
炒制底料整个过程讲解及注意事项,火候的掌控
火锅食材的选取及特性的讲解
火锅底料在生活中的用处

授课老师介绍

本人从事火锅行业十多年,曾在刘一手,过江龙,小天鹅等多家企业任职店总,产品菜品研发,运营经理等,同时也是资深火锅吃货,美食达人,电台美食嘉宾,对火锅有一种特别的感情,把重庆火锅推向全世界!

常见问题:豆果在线课堂Q&A

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第一期 正宗重庆老火锅制作家庭版
12-29
06:00
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