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【曼步厨房】法式土司 French Toast的做法

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【曼步厨房】法式土司 French Toast

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礼拜天早上起来发现家里除了牛奶面包没什么其他食材，也懒得出门，干脆做个法式土司，也不错！

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10分左右 | 切墩(初级)

切片面包 4

、

鸡蛋 4枚

、

牛奶 180ml

、

肉桂粉 0.25tsp

、

香草精 1tsp

、

黄油适量

、

糖霜 2

、

枫糖浆 2

、

蜂蜜 2

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料（二人份）：面包4片，鸡蛋3枚，牛奶180ml，肉桂粉1/4tsp，纯植物香草，盐少许，黄油少许配料（可选）：糖霜，枫糖浆或者蜂蜜注：可以使用牛奶，或者液体奶油，或者一半一半，可以随心所欲增减
步骤2/11 点击查看大图
先将鸡蛋打散，加入牛奶，肉桂粉，盐以及香草精搅拌均匀；注：这次使用的是含香草籽的
步骤3/11 点击查看大图
步骤4/11 点击查看大图
平底锅中火加热，加入一小块黄油融化了以后将面包浸入蛋奶液中，待全部吸收了以后放入锅中以中小火煎1分钟左右，翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可；注：- 避免使用新鲜面包，吸收了水分容易坍塌；- 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整
步骤5/11 点击查看大图
步骤6/11 点击查看大图
步骤7/11 点击查看大图
步骤8/11 点击查看大图
步骤9/11 点击查看大图
步骤10/11 点击查看大图
这款法式土司制作简单，味道多变，可以使用任意一款面包，同时，蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉，豆蔻粉，或者橙皮碎或者柠檬皮碎，甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
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小贴士

更多美食请见： www.manbukitchen.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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