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老宁波风味熏鱼

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林带鱼

宁波简称甬，所以宁波菜也被称为甬邦菜。宁波是沿海城市，故盛产海鲜，菜里大都有鱼虾海鲜的身影。今天介绍的是宁波人常吃的一道年菜，风味十足，你值得拥有。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 一条
、
黄酒 适量
、
糖 少许
、
盐 少许
、
酱油 2勺
、
桂皮 少许
、
八角 2个
、
黑胡椒碎 少许
、
花椒 少许
、
葱姜 适量
烹饪步骤
小贴士

腌鱼的时候黑胡椒是我自己加进去的，不加也可以。 最后的料汁不要调得太咸，不喜欢花椒的可以不加。 鱼片一定要晾干再炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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