蜜汁烤五花肉
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步骤1/5
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第一步准备好所需的材料啦(这里给大家一个参考,叉烧酱用的是海天的,各种超市都有的,价格便宜味道又好)除蜂蜜外其他调料混合拌匀就成了腌汁,洗干净五花肉控干水分之后就可以开始腌制
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步骤2/5
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烤箱预热200度,烤盘用锡纸垫好,这样是防止烤的过程中肉会沾底,五花肉刷上一层腌汁就可以入烤箱了,200度20分钟
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步骤3/5
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20分钟后取出五花肉,再在两面刷一层腌制的汁,反面入烤箱200度10分钟
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步骤4/5
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这里要提醒下,如果腌制时间太短在这一步就可以重复多一次上一步的动作,腌制够的话,在五花肉两面刷一层蜂蜜,入烤箱200度5分钟(周围的腌汁会很容易变焦,不怕麻烦可以更换一下锡纸再进烤箱)
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最后一步
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好了,待凉切盘就可以开吃了
五花肉一定要腌制入味,最好提前一晚腌制,如果是临时想要吃的也不着急,只要在烤之前腌制一小时以上,然后在烤的途中多刷几遍腌制的汁就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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