香辣蟹
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每当想吃香辣蟹的时候就会去七欣天,现在有宝宝了,总觉得外面的食物不干净。今天终于下定决心自己尝试做做看。满成功,全消灭了
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
梭子蟹
4只
、
山东大葱
两根
、
生姜
数片
、
大蒜
半棵
、
料酒
3勺
、
六月鲜
适量
、
生粉
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
胡椒
适量
、
辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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辅料切好!
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步骤2/5
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多放点油,中火把大葱炸香!(早知道多放点的,因为大葱实在是太好吃了)
-
步骤3/5
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梭子蟹提前切成四份,去掉腮
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步骤4/5
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螃蟹切开那面沾上干生粉放入油里炸
-
最后一步
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螃蟹变色后放入所有调料,烧干就可以,螃蟹会出点水分,所以不用放水哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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