牛肉米线(家庭版)
我很爱吃米线 这次趁着家中有好牛肉就去超市买了米线 做好一锅牛肉汤底 四川话叫“绍子” 放在冰箱 随时就可以吃到跟外面一样的牛肉米线 牛肉面条 哈哈 大家都快动手吧
-
步骤1/5
点击查看大图
如图处理好各种调料 牛肉切小块
-
步骤2/5
点击查看大图
坐锅烧油 油热放入青椒 干红椒 姜蒜 花椒 香叶 炒香后放入一大勺豆瓣酱爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
放入牛肉块翻炒五分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
加入两大碗清水 调小火 放入八角 桂皮 老抽 辣椒粉 熬制一个半小时 出锅前滴入藤椒油 用少许淀粉勾芡收汁 让汤底稍微浓郁一点 记住 一点点淀粉就好了
-
最后一步
点击查看大图
用滚水把米线跟青菜汆烫至熟 铺入碗底 浇上牛肉汤汁即可 遗憾的是我忘了买香葱 撒上一些葱花会更美味 (注意 因为本人只爱吃那种很细的粉丝 所以就买的这种 其实也叫米线啦 哈哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
牛肉米线(家庭版)的相关分类
牛肉米线(家庭版)的相关推荐
-
白萝卜猪肉馅饺子
620353人看过 -
羊肉汤
10041814人看过 -
#合理膳食 营养健康进家庭# 白萝卜牛肉杂粮饺子
192797人看过 -
羊肉汤
273028人看过 -
家乡版的辣椒糊涂
79536人看过 -
香辣干锅虾
1699098人看过 -
干锅香辣虾
2984805人看过 -
椒盐虾
3767013人看过 -
香辣虾
7000953人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16783095人看过 -
家常版毛血旺
9542681人看过 -
梅干菜扣肉
1758214人看过