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酸甜猪蹄

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30–60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 半边
、
盐 少许
、
白糖 5勺
、
白醋 6勺
、
白酒或料酒 少许
、
红曲米 少许
烹饪步骤
小贴士

1.没有用曲米可以不放，放只是为了调色，但千万不能放酱油哦，因为酱油是咸的。2，糖一定要最后放，不然炒久了会糊锅。3，糖跟醋可根据个人口味适量加减。4，闷的时候水不能放太多哦，没过猪蹄的三分一即可4.勺子是那种外面店里的那种深一点的勺子

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发布于 2014-09-23

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