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香煎带鱼的做法

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香煎带鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1尾

、

姜适量

、

葱适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

洋葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
买回来带鱼，处理干净，切成匀称小段。加入料酒和盐腌制10分钟
步骤2/4
热锅下油。油要适当多些。然后轻轻的把带鱼放下去小火煎。煎制两面金黄，再把提前切好的【姜片，葱片，辣椒丝，洋葱丝放下炒香】
步骤3/4 点击查看大图
加入料酒，几滴味极鲜酱油，少量白糖，稍微翻炒下，起锅。
最后一步点击查看大图
起锅，装盘。【因为海鱼本身就有盐，之前腌制时候加了盐，所以后来不用加盐了，味精我也没有加，也非常鲜美了】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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