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极品酱牛肉

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从豆果美食APP的特卖惠上买来了澳洲进口牛腱肉，是顺丰优选跟冰包一起送到的，老妈收货后很惊艳：这牛肉是真是很好呀！ 我毫不犹豫拿来做酱牛肉啦，经过两三天功夫的炮制，成品非常棒，家人赞不绝口，老公说比外面卖的酱牛肉要好吃多多了，味道刚刚好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
澳洲进口牛腱肉 600克
、
葱姜 适量
、
炖肉料包 1个
、
生抽 小半瓶
、
老抽 两大勺
、
黄酱 两大勺
、
花椒 一勺
、
八角 两个
、
桂皮 一小段
、
香叶 两片
、
白砂糖 一勺
、
陈皮 几片
、
山楂 两个
烹饪步骤
小贴士

这种做法比较费时间，但其实步骤也很简单，去膜、扎烂、酱腌、卤煮、浸泡，最后得到的酱牛肉堪称极品，值得有耐心的人去炮制和试验，成功指数极高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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