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盛开花朵的做法

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盛开花朵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜肉丁 100g

、

嫩紫茄 1个

、

香油少许

、

生抽少许

、

蒜泥少许

、

红剁椒适量

、

葱叶 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先洗净茄子，然后切段，2根筷子放在案板上，夹住茄段，用刀横竖切条，由于筷子垫底，所以就切成如图形状啦！
步骤2/8 点击查看大图
将茄花放在锅里蒸10分钟，夹起拼盘，提醒夹起＂茄花＂动作要轻。
步骤3/8 点击查看大图
热锅像炒平时肉丝一样，将肉丁炒好备用！
步骤4/8 点击查看大图
如图：用葱当花枝，肉丁作花蕊！
步骤5/8 点击查看大图
花蕊上放蒜泥丶剁椒！
步骤6/8 点击查看大图
成形啦！
步骤7/8 点击查看大图
拼好枝叶！
最后一步点击查看大图
好啦！淋上香油丶生抽就可以和孩子一起享受独特的创意啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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