简单好吃的炸鸡排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉片成片,用料酒酱油胡椒粉和淀粉腌制(没有淀粉可以不用,我这次就没用)大概腌制一个小时左右,或者你可以提前一天腌制,但是提前很久就不用放盐了
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步骤2/4
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腌制好的鸡排裹上地瓜粉,然后拍实,在蘸上蛋液
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步骤3/4
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再裹上面包糠
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最后一步
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油温大概无成热的时候 把鸡排放下去炸,炸到两面颜色金黄就可以啦,然后沥油出锅,撒上椒盐就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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