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简单好吃的炸鸡排的做法

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简单好吃的炸鸡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉（鸡腿肉）

、

酱油料酒 2：1

、

胡椒粉

、

盐少许一点点

、

一点点的淀粉（没有可以不放）

、

面包糠

、

地瓜粉

、

鸡蛋

、

椒盐粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉片成片，用料酒酱油胡椒粉和淀粉腌制（没有淀粉可以不用，我这次就没用）大概腌制一个小时左右，或者你可以提前一天腌制，但是提前很久就不用放盐了
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的鸡排裹上地瓜粉，然后拍实，在蘸上蛋液
步骤3/4 点击查看大图
再裹上面包糠
最后一步点击查看大图
油温大概无成热的时候把鸡排放下去炸，炸到两面颜色金黄就可以啦，然后沥油出锅，撒上椒盐就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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