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家乡奶油酥饼的做法

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家乡奶油酥饼

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 200g

、

绵白糖 100g

、

黄油 100g

、

牛奶 50g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 1.5g

、

杏仁粉 35g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将（低筋面粉：200g、绵白糖：100g、泡打粉：2g、小苏打：1.5g、杏仁粉：35g）放在容器中混合拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
在步骤1中加入黄油。
步骤3/10 点击查看大图
再将步骤2搓成松散状。
步骤4/10 点击查看大图
在步骤3中加入牛奶以压拌的方式拌成面团状。
步骤5/10 点击查看大图
将步骤4松弛15分钟。
步骤6/10 点击查看大图
将松弛好的5用保鲜膜盖住，然后擀开约0.4cm厚。
步骤7/10 点击查看大图
用压模将步骤6压印成型。
步骤8/10 点击查看大图
在步骤7的表面刷上蛋液。
步骤9/10 点击查看大图
最后在步骤8的表面粘上椰蓉。
最后一步点击查看大图
再将步骤9摆入烤盘，入炉以上下火180/170℃烤至表面金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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