草莓奶油杯子蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
-
步骤2/13
点击查看大图
开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
-
步骤3/13
点击查看大图
转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
-
步骤4/13
点击查看大图
筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
-
步骤5/13
点击查看大图
自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。
-
步骤7/13
点击查看大图
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
-
步骤8/13
点击查看大图
小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。
-
步骤9/13
点击查看大图
把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。
-
步骤10/13
点击查看大图
当打至有纹路变得浓稠时即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
把打发的奶油倒入裱花袋里面。
-
步骤12/13
点击查看大图
这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
-
最后一步
点击查看大图
草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可。
没有厨师机的朋友，用打蛋器打蛋白和奶油吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-22
草莓奶油杯子蛋糕的其他做法
草莓奶油杯子蛋糕的相关分类
草莓奶油杯子蛋糕的相关推荐
-
戚风葡萄干纸杯小蛋糕
40972人看过 -
家庭版烤鱼
583614人看过 -
剁椒鱼头
173975人看过 -
湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解
1145431人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！
1695331人看过 -
#味达美年味小馆#剁椒鱼头
165594人看过 -
酱骨头
11732人看过 -
盖饭
411人看过 -
蜂蜜柠檬水
64人看过 -
客家炸茄子
4543人看过 -
泰式柠檬鸡爪
3697人看过 -
炒花甲
2785人看过
