膳食纤维：紫薯金瓜圆
紫薯、南瓜都富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助我们清理肠道内滞留的积气和腐败物，排出体内的有毒和致癌的物质，保持大便畅通、改善消化道内环境，防止胃肠道疾病的发生。
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜去皮，洗净，切小块；南瓜尽量切小一点，蒸熟，或者微波炉打熟都比较容易；
-
步骤2/8
点击查看大图
盛南瓜的碗，覆盖上保鲜膜，用牙签扎一些洞，高火4分钟；将南瓜压成南瓜泥；
-
步骤3/8
点击查看大图
南瓜泥中放入适量糯米粉，糯米粉最好少量地加，不要一次性倒进南瓜泥里；将南瓜泥同糯米粉搅拌均匀，和成不粘手的面团；
-
步骤4/8
点击查看大图
将南瓜糯米团，像做汤圆一样，捏成小圆子；
-
步骤5/8
点击查看大图
紫薯去皮，洗净，切成紫薯丁；
-
步骤6/8
点击查看大图
煮锅里倒入清水烧开，将紫薯丁放入煮锅，大火煮开后，转小火煮20分钟；
-
步骤7/8
点击查看大图
另起锅烧水，清水烧开后放入小圆子煮至浮起；
-
最后一步
点击查看大图
紫薯盛到碗里，面上放入煮好的南瓜园子，加入少许姜汁，搅拌均匀即可！
1、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；
2、紫薯与南瓜小圆子分开煮，以免小圆子被染成紫色，成品不美观；
3、加入少许姜汁，可使甜汤味道更好，没有姜汁可以省略；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-22
紫薯金瓜圆的其他做法
紫薯金瓜圆的相关分类
紫薯金瓜圆的相关推荐
-
美味家常菜-地三鲜
40775146人看过 -
清水西兰花
20942人看过 -
平菇炒肉丝
125835人看过 -
苦瓜炒鸡蛋——有味
275503人看过 -
烩麻食
31406人看过 -
红烧肉炖粉条
90011人看过 -
肉丸子口蘑豆腐汤
343918人看过 -
淡菜炖白菜（清补排毒）
50189人看过 -
难忘的美味红烧大排学校食堂最好吃的菜
87503人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27960441人看过 -
我的拿手 卤肉糜饭
101458人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#牛肉小炒
502703人看过
