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蓝莓山药泥的做法

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蓝莓山药泥

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山药健康，天天那么吃也腻了，换个吃法，当作餐后甜点也不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 1根

、

牛奶若干

、

盐 1g

、

蓝莓酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山药洗净上锅蒸，我这个一部分做蓝莓山药，一部分做别的，所以蒸的多
步骤2/3 点击查看大图
蒸好的山药去皮，料理机或者勺子各种方法压泥，然后过筛，更细腻一些，过筛的山药泥加入一点牛奶和盐，牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了
最后一步点击查看大图
山药泥放模具里做成想要的形状，放冰箱冷藏20min，蓝莓果酱两三勺加一两勺水，搅匀淋上去就可以吃啦

小贴士

喜欢甜可以加糖或者蜂蜜，山药先去皮后蒸的话表面会干掉，去皮蒸要在盘子上盖盖子，防止干皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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