明虾煲
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10~30分钟
| 切墩(初级)
明虾
500g
、
文蛤
500g
、
冬瓜
500g
、
土豆
200g
、
鱿鱼
200g
、
青椒
1个
、
洋葱
半个
、
大蒜
1个
、
生姜
5g
、
豆瓣酱
2勺
、
辣椒酱
1勺
、
茴香
1个
、
白胡椒粉
10g
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
葱
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
材料洗净备用
-
步骤2/4
点击查看大图
先起油锅,放豆瓣酱辣椒酱,大蒜一起炒香,再放土豆冬瓜。
-
步骤3/4
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待冬瓜熟后放文蛤,煮沸再放鱿鱼,洋葱青椒,生姜,大火煮。最后放明虾
-
最后一步
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煮熟后调味放白胡椒,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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