酸菜炒鸭肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸭肉，酸菜
按人数定，鸭跟酸菜比例1:1
、
盐，蒜，嫩姜，料酒，生抽，生粉，辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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酸菜切好沥干水，鸭肉热锅放油姜炒，放料酒，加盐炒到出油，再加蒜，炒几下装碟，倒油放酸菜炒到干水分，放糖醋炒几下倒入鸭肉翻炒，再加点水盖子锅盖焖10分钟左右，开盖加生粉勾芡，上碟
小贴士
酸菜可以自己腌制哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-21
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