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榴莲奶酪的做法

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榴莲奶酪

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

低筋面粉 80g

、

奶 150ml

、

榴莲 2大块

、

淡奶油 150

、

蛋黄 3只

、

玉米粉 10g

、

炼奶 2勺

、

柠檬汁 3滴

、

糖 30g

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1～淡奶油加炼奶打至有纹路，加柠檬汁放冰箱待用2～牛奶加糖煮到起泡加蛋黄煮到均匀即可，放凉待用。3～把放凉的奶液加入榴莲里，用打蛋器打到糊均匀即可4～打发的奶油加入3榴莲和奶液里，用打蛋器打至顺滑均匀。5～玉米粉，低粉过网加入3，4打好的榴莲糊里，用打蛋器低速打均匀几秒，用刮刀翻翻弄均匀！6～放进盘子震出气泡烤60分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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